Jarní salát

Přísady:

Hlávka salátu (iceberger, endivie apod.)

Troška soli

Troška pepře

Středně velká červená cibule

2-3 vejce

Kelímek jogurtu nebo zakysané smetany

Salát dobře opereme a necháme odkapat, roztrháme na drobnější kousky, cibuli na drobno rozkrájíme , zrovna tak natvrdo uvařená vejce, přidáme jogurt (smetanu) , dle chuti osolíme, opepříme a důkladně , nejlépe pomocí dvou dřevěných lžic, promísíme a podáváme s chlebem –je to dobrá a lehká večeře.

Dobrou chuť přeje Eva Clarová