Tzatziki
Potřebujeme:
400 gramů bílého jogurtu,
2 salátové okurky,
šťávu z jednoho citrónu,
2 lžičky olivového oleje,
2 stroužky česneku.
Smícháme jogurt, okurky, citrónovou šťávu, olej a rozetřený česnek. Před podáváním necháme vychladit. Na ozdobu lze použít mátu nebo olivy.
Okurky oloupeme a nastrouháme /bez jader/.Vvymačkáme přebytečnou vodu.