Ostré houbové topinky

Potřebujeme:

Bílou veku

Houby -250-300g

2-3 vejce

Sůl, pepř, zelenou petrželovou nať , nastrouhaný křen, česnek , máslo

Veku nakrájíme na plátky, potřeme česnekem utřeným s máslem a trochou soli, dáme do trouby do růžova opéci .

Mezitím si připravíme houby-nakrájené necháme krátce podusit na másle s petrželkou, solí, pepřem, vmícháme vejce. Opečenou veku touto směsí potřeme a posypeme nastrouhaným křenem .

Recept poslala Eva Clarová