Květákové smaženky

POTŘEBUJEME:

1 středně velký květák

2 vejce

Sůl, pepř

2-3 lžíce krupičky

Zelenou petrželku

Syrový květák nastrouháme nahrubo, osolíme, opeříme, zasypeme krupičkou , zamícháme vejce, přidáme nasekanou petrželku a necháme asi 1/2h krupičku nabobtnat.

Rozpálíme olej a lžící tvoříme placičky, které po obou stranách osmažíme do růžova . Chutná s vařenými bramborami a okurkovým salátem.

Recept poslala Eva Clarová