Kulajda

Suroviny:

1l vody

Několik brambor

Kelímek sladké smetany

Lžíce polohrubé mouky

Sůl, kmín, kopr

250-350g hub ( v zimě mohou být sušené, které na hodinu namočíme do vody)

Trochu citrónové šťávy nebo lžička octa, špetka cukru

Brambory oloupeme , nakrájíme na kostičky a dáme do osolené vody vařit, přidáme nakrájené houby, kmín ,cukr, ve smetaně rozmícháme mouku a za stálého míchání vlijeme do uvařených brambor a hub, nakonec dochutíme citrónovou šťávou a nasekaným koprem.

Budeme-li podávat jako hlavní jídlo, pak je dobrá s vařenými vejci .

Recept poslala Eva Clarová